GC-8890白酒分析气相色谱技术在白酒分析中的应用主要有以下几方面：
一、GC-8890白酒分析气相色谱仪对白酒卫生指标的监控
　　白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的含量，方法简便快速，精密度好，相对偏差均小于5%，又能同时使白酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等高级醇得到单独测定。
二、GC-8890白酒分析气相色谱仪对酒厂的基础酒三项指标的测定
　　基础酒的好坏将决定成品酒能否达到质量标准的关键。对基础酒的分析验收和对主要微量成份的测定，是指导微机勾兑、保证产品质量稳定、统一质量标准，获得工厂经济效益的重要因素，而气相色谱仪是重要的分析工具。
三、GC-8890白酒分析气相色谱仪开展对白酒芳香成份的剖析和风味关系的研究
　　白酒成份非常复杂，酒中的有些重要成份对酒的典型风味关系还没有被认识，需要酒厂技术人员利用气相色谱仪的重要分析工具并与其它仪器配合使用开展醇和醇以外的多种复杂微量成份分析，为白酒产品提供更广泛、准确的科学依据。
四、对于各级卫生防疫站，各级技术监督局产品质量检验所，可以应用GC-8890白酒分析气相色谱仪来加强市场管理和打击假冒伪劣白酒产品。 
仪器常规配置：

序号	名称	型号	数量	单位	备注
1	气相色谱仪	GC-8890	1	台	主机+FID+毛细
2	色谱工作站	BF-2002	1	套	白酒分析专用工作站
3	毛细管快速分析柱	LZP-930	1	根	30m×0.32mm×0.5um
4	白酒标样		1	支
5	空气发生器	BF-2L	1	台	流量：2000ml/min
6	氢气发生器	BF-300E	1	台	流量：300ml/min
7	氮气钢瓶	BF-300N	1	台	含气+减压阀
8	电脑+打印机	联想+HP	1	套	品牌机
9	仪器配件				随机免费配置

 
酒品二次开发仪器方案（浓香，窖香，芝麻香等）

序号	名称	型号	数量	单位	备注
1	气相色谱仪	GC-8890	1	台	主机+双FID+双毛细
2	色谱工作站	BF-2002	1	套	白酒分析专用工作站
3	毛细管快速分析柱	LZP-930	1	根	30m×0.32mm×0.5um
	白酒分析专用柱	60米	1	根	进口分析柱
4	白酒标样		1	支
5	空气发生器	BF-2L	1	台	流量：2000ml/min
6	氢气发生器	BF-300E	1	台	流量：300ml/min
7	氮气钢瓶	BF-300N	1	台	含气+减压阀
8	电脑+打印机	联想+HP	1	套	品牌机
9	仪器配件				随机免费配置